Una de las bebidas tradicionales es esencialmente la sierra norte De Puebla es el licor acahual por semillas o frutos que lleva el mismo nombre. Y no solo eso pues a este fruto también se le puede hacer en paletas de hielo, atole, postres etc
Mantiene un sabor como la vainilla, pero con un sabor más
agridulce.
Esta fresa silvestre que se conoce como acahual se crea
Acaxochitlán y es un pequeño fruto similar a la capulina que se produce en madera
y zona fría del municipio.
Semilla o fresa silvestre, que tiene este nombre
característico, similar al racimo de uva que contiene una semilla en su
interior, que durante el corte y le da aire o sol, inmediatamente se vuelve
púrpura.
Es uno de los frutos que podrás encontrar en Xicotepec de Juárez
puebla y mantienen su forma como pequeñas bolitas que cuelgan en un árbol,
estas pueden ingerirse de manera confiada, sin embargo debes de verificar con algún
conocido de la región que esas pequeñas moras son comestibles, pues algunas
moras de monte pueden llegar a ser toxicas para el humano.
Sin mas que decir es un fruto barato que puedes conseguir
con las marchantas del tianguis de Xicotepec de Juárez puebla.
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